Det är väldigt rent och fint på den espresso house som jag praktiser på, både där kunderna sitter och fikar och i köket där en av dem anställda brukar stå och göra mackor till 7 andra espresso house (380 mackor ungefär) Hon brukar stå där redan från tidig morgon ändå till klockan 13:00 och ibland senare. Det här betyder att man står otroligt mycket och därför är det viktigt att man har bra skor på sig, man måste tänka mycket på hållningen så att man inte står som en ihoprullad boll. Jag som sköter disken har aldrig tid för att sitta... den ända gången jag sitter ner på dagen är när jag äter lunch vilket är i ungefär 10 minuter, därefter är det bara tillbaka till jobbet. Vad skulle man kunna göra åt det här, att man aldrig har tid att sitta? Ibland drömmer jag om på *jobbet* att jag hade en sådan där rullstol som man kan styra med handen och att det var en magnet som fångade upp all disk. Skulle inte det vara suveränt? Men sen kom jag att tänka på att om jag bara skulle sitta i en rullstol hela dagen skulle jag inte få någon motion och jag skulle bli tjockare, tjockare och ännu tjockare och tillslut skulle jag inte få plats i rullstolen längre. Så vad skulle man kunna göra egentligen? Om jag inte hade varit minder årig att stå i kassan hade jag kunnat byta av med den personen. Men där finns det också ett problem, det finns ingen stol vid kassan. Men om man bara skulle sätta dit en liten pall av något slag tror jag att man skulle vara på en god väg att lösa stå, ont i fötter problemet. Eller vad säger ni?
Sen var det ju det här med arbetstyngd (puh) Visst tror man att det är väldigt lätt att jobba på cafe? Plocka lite disk här och var, ge kunder vad dem har betalat för... men nej,nej hit kommer det varor måndag,onsdag och fredag (tunga varor) som ska bäras till kylarna och frysarna. Varannan vecka kommer det påfyllning på b.la. muggar, servetter värme ljus och det är stora kartonger som man ska bära ner för en spiral trappa. Så jag frågade hur dem gjorde för att underlätta på att skada ryggen m.m. och dem gav mig en pärm. I pärmen stod det just lite om ergonomi, hur dem gör för att lätta på skadorna. Jag frågade om jag fick ta kort på bilder som fanns i pärmen (och det fick jag)
BÄRA:
Här ser vi en bild där dem har markerat ut med rött hur man just ska bära denna tunga vara som finns på bilden. Man ska hålla bördan nära kroppen, vara rak i ryggen och dra ihop skulderbladen, istället för att vrida på ryggen ska man flytta på fötterna och man ska använda hjälpmedel som rullvagn, hiss, (etc) Hjälpmedel är just bra för att man ska slippa bära på tunga varor och skada ryggen.
LYFTA:
På den här bilden har dem också markerat med rött för att man ännu en gång ska se hur man ska lyfta ett föremål som t.ex. disk. När man lyfter bördan ska man dra ihop skulderbladen, stå höftbrett isär med fötterna och böja på knäna doc inte mer än 90 grader och ännu en gång hålla bördan nära kroppen.
Stillastående arbete:
I stillastående arbete är det viktigt att man har höftbrett isär med fötterna, mjuka knän, avslappnade axlar, jobba med hela kroppen och investera i bra arbetsskor som jag sa tidigare.
Stress har jag inte upplevt så mycket på denna arbetsplats eftersom det brukar vara ganska lungt på vardagarna. Dem säger att de känner sig väldigt stressade på helgerna för då kanske dem bara är 1-2 personer på hela dagen vilket kan vara ett problem. Hur kan det vara ett problem då? Jo för att någon måste sköta disken (vilket har varit jag nu hela veckan) någon måste stå i kassan och någon måste stå i köket och bre mackor till dem andra espresso house annars blir företaget anmällt. Men dem brukar samarbeta väldigt bra så det brukar gå ihop.
Jag trivs jättebra på den här arbetsplatsen däremot skulle jag inte kunna tänka mig det som ett livs jobb i framtiden men som ett sommarjobb eller varför inte ett jobb när man pluggar? Personalen är jättesnälla och jag kommer verkligen att sakna dem när jag ska tillbaka till skolan. Jag har lovat dem att jag ska komma förbi på en chai latte någon gång. Det kommer kännas ovant att inte plocka disk efter människor, men det kommer på samma gång kännas skönt att bara sitta ner hela dagarna och lyssna på alla lärare med tanke på att man får ont i ryggen och i fötterna (oavsett om man har *proffs* skor eller vanliga skor)
// JULIA L :D
Väldigt ambitiöst med så pedagogiska bilder, måste jag säga! =)
SvaraRaderaEn stressfaktor med serviceyrken är ju att du inte kan styra över din arbetsbelastning. Bitvis kanske det kommer massvis med kunder, medan det är oerhört lugnt andra delar av dagen.
Lunch i 10min reagerar jag på!! Det är väl inte så att personalen stressar dig, så att du blir oumbärlig på din praoplats? Du är minderårig och är inte anställd på företaget. Därmed kan inte företaget förvänta sig att du gör samma jobb som någon anställd.
Du har rätt att äta din lunch i lugn och ro, utan motkravet att skynda tillbaka till dina sysslor.
Däremot säger du att du inte har upplevt stress.
Hur kan arbetsplatsen förbättras rent ergonomiskt?
Tack för att du tycker att mitt inlägg var ambitiöst och pedagogiskt! :D 10 min var väl kanske bara något jag skrev för att jag hade lite bråttom... men man kan iallafall säga att man inte kan sitta och äta i 1 timme för då står det disk på alla bord. Självklart får jag hjälp med disken när jag äter men jag föredrar att göra sådant som är mitt jobb själv ;) (i det här laget plocka disk)
SvaraRaderaJag svarar senare ikväll hur arbetsplatsen kan förbättras ergonomiskt! :D
Hur arbetsplatsen kan förbättras rent ergonomiskt är en svår fråga enligt mig. Det finns säkert så mycket som kan ändras, att man inte kommer på något...
SvaraRaderaIbland när man står i kassan på mataffärer brukar de ha sådana prickar på golvet för att underlätta när man ska stå upp. Det skulle de kunna fixa på espresso house eftersom de bara har platt vanligt svart golv (även fast det är nybyggt sedan 1 år tillbaka)
När man ska plocka disk har man en stor back. Istället för att ha en back och skada ryggen skulle man kunna ha en liten rullvagn så plockar man bara upp disken på den och går till diskrummet, sätter in i diskmaskinen och sätter tallrikarna,glasen m.m. på sin rätta plats.
Vad finns det mer...? hmm det här var väl ungefär det jag kunde komma på nu... :D