Idroot Erogonomi

Jag praoar på Elfviks Resturang och Konferans på Lidingö. Jag är nästan hela tiden i köket förutom när jag serverar mat och är i källaren. I köket finns spisar, kyl och frys, diskmaskin och att man brukar ha i ett kök.

Det finns inte många ställen att sitta på förutom i själva resturangen, så det blir mycket stående arbete. Egentligen bara stående arbete för nästan inget jobb där kan man göra sittande. Eftersom jag inte jobbar så länge så blir det inte så jobbigt att stå hela tiden och vi har lunchrast också. Köket är väldigt ljust, som ett kök ska vara och det finns nästan alltid något att göra. Det inte så jättemycket i köket, förutom när diskmaskinen är igång, fast även då är det inte så farligt.

Ibland får vi göra tunga lyft, som till exempel lyfta mat ingredienser eller grönsaker in i kylen. Det blir oftast i källaren de tunga lyften förekommer, eftersom där finns ett lager med kartonger, plus en stor kyl och en stor frys. Jag brukar göra fel och vrida ryggen för mycket när jag lyfter, så det är inte bra. Fast det är inte så jobbigt.

Det blir inte så stressigt på jobbet, fast till exempel idag kom en grupp på 30 människor och en av dem fick fel marrätt och då höjdes stressnivån lite. Annars är det ganska lugnt. Personalen verkar trivas på jobbet och de skämtar ofta med varandra och med oss. Jag börjar tro att vi som praoar här blir behandlade som billig arbetskraft ibland, för att vi lyfter massa mer saker än de andra och gör det jobbigare arbetet. Fast, det får man leva med.

Det finns några saker som man kan förbättra, som till exempel man kan sätta någon pall i köket så man får sitta lite. Det är också ganska lite personal eftersom det är en liten resturang, fast ibland kommer många gäster och så kan man inte riktigt ta hand om alla samtidigt. Det är aldrig bra för då blir man stressad och någon kanske blir arg och det blir en negativ stämning, så mer personal är aldrig fel. När det gäller tunga lyft är de ganska bra för de har en hiss där man kan skicka lådor från källaren till köket.

Jag vet inte om det här är särskilt bra men, ändå