So Läxa - Kön,social och kulturell bakrund

Jag hade tänkt att skriva om Kön, social och kulturell bakrund omkring min prao plats i resturang köket. Den här veckan här jag ioförsig bytt prao plats, men jag hoppas att det fungerar bra om jag skirver om köket istället!

Hur jag har upplevt det i köket så har könet ingen speciell påverkan i resturang branschen. Han som bestämmer i köket är faktiskt mörkhyad och har sitt ursprung från Afrika och det har inte påverkat omgivningen runt om.
Alla kockar kommer här från Sverige förutom en tjej som kommer från Senegal och hon tycks inte bli behandlad anorlunda bara för att hon är mörk hyad. Fast det jag har reagerat på är att hon själv kan gå runt och säga "Är du och jag syskon...nej just det är vi inte för att du är vit och jag svart." Hm... Men det blir nästan så att man har större respekt för de mörk hyade i köket eftersom att chefen där är mörk.

Det finns gott om män i köket och knappt några kvinnor. Två stycken bara och ungefär 10 män.
Konstigt nog, eftersom att det är oftast kvinnorna som lagar mat där hemma. Jag glömde faktiskt att fråga vad detta beror på men jag har försökt att tänka kring det själv. Det kan bero på att de får mycket högre lön än kvinnor som har samma yrke, att lönen är så stor skillnad mellan dem så att kvinnor inte har någon lust att utbilda sig till kock för att de vet att de inte blir lika bra betalda. Men det kan också bero på att det kanske alltid har varit så att det är män som jobbar i kök för att det alltid har varit ett tungt och ansträngande jobb som är mest anpassat för just män. Jag har inte heller frågat hur lönen är uppdelad men om vi säger att männen fö högre län än kivnnorna i köket tycker jag att det är helt fel. För att de göra precis samma saker och är lika duktiga, det de gör har lika stor betydelse för köket och gästerna i resturangen.

Egentligen så tycker inte jag att ens kön har någon större betydelse i samhället och att det skulle påverka ens arbetsliv, men nu är det så det är och jag tror faktiskt att det mäste komma någon lösning på denna orättvisa. Efter alla strejker som uppstått runt om i världen så måste man få en tankeställare snart och förstå att det här är inte rätt. Däremot så tror jag att det är viktigt vad man har för bakrund sen tidigare. Om man har gjort olagliga saker och där med fått prickar i registret så är det svårare att söka sig till vad man vill. Men det är ju upp till en själv om man gör olagliga saker så får man faktiskt ta konsekvenserna. Så det tycker jag är rätt.
Däremot borde alla få ha chansen till att utbilda sig oavsett ifall man är kvinna eller man, svart eller vit. För inget av det kan man rå för, man är född som man är och det borde man acceptera.
Det kan också vara så att kvinnor har ett viktigare jobb än män som t.ex. en kvinnlig sjuksköterska eller en manlig fotograf som tjänar 50 000 dollar per dag för att han fotar saker, människor eller natur (det alexander skrev om)...vem är viktigast för samhället? Sjuksköterksan som hjälper till så att nya liv kommer till jorden varje dag eller en fotografen som tar häftiga bilder som man kan kolla på?
Jag förstår inte riktigt hur det kan se ut så här? Varför är inte vi lika mycket värda som männen tänk om vi tillochmed gör ett bättre jobb? Risken kan bli så att kvinnor tillslut inte orkar mer för att de tänker"ah, men jag ska nog inte utbilda mig till det här och det här, för jag får ändå inte lika bra betalt som männen som är utbildade till det...så varför lägga ner tid på det här?"

Jag har pratat lite smått med Awoa från Senegal, Caroline från Huddingen och Magnus i köket.

Awoa kommer från Senegal och har bott i Sverige ett bra tag nu. Hennes Svenska är inte den bästa, men språket har inte påverkat henne för jobb som kock. Hon ville bli kock mest för att hon var tvungen att få ett jobb när hon kom hit till Sverige och för att det var rätt lätt att utbilda sig till det bara man har de egenskaperna inom kök. Varken könet elle hennes hudfärg har påverkat henne hos hennes collegor, däremot vet jag inte hur hennes lön ser ut. Ifall den är lägre för att hon både är kvinna och mörk så skulle det vara...!? Skulle inte tro det...

Caroline tog studenten i våras och har gått på "Hotell och Resturang" linjen. Jag tror faktiskt inte hon tog det här jobbet som kock för att bara få ha något jobb. Utan hon vill verkligen bli någotting inom denna bransch. Hon är mycket duktig trots sin ålder och det behövs tjejer som henne och Awoa för att visa att tjejer också kan bli kockar trots kön. Varje Torsdag morgon måste hon gå upp klockan 03.45!! För att sedan gå hemifrån kl.04.45 då det tar en timme till jobbet eftersom att hon bor ute i huddinge. Hon börjar kl.06.00...Men det visas ju verkligen att hon vill och satsar inom branschen och att inte könet kan stoppa henne. Jag har ingen aning om hur lön skillnaden är för henne och t.ex. Magnus som jobbat som kock i 10 år. Han tycker också självklart att det är fel med lön skillnaderna för kvinnor och män, men han kan förstå det. "Kvinnor ska vara hemma och ta hand om barnen, medan vi män fixar pengarna." Men hallå!? Tänk om vi också vill utbilda oss!? Hur som helst, alla har olika åsikter på detta med kön, hudfärg och bakrund. Men det finns vissa självklarheter och en av dem måste ju var att alla är lika värda och därmed ska få lika bra betalt. Men så är det inte och det är det jag inte riktigt förstår mig på.